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拌陷机 真空和面机

肉类腌制滚揉机|真空大型滚揉拌陷机
来源: 发布时间:2017-06-29

  肉类腌制滚揉机|真空大型滚揉拌陷机15165652690 刘女士  机采用圆筒 内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动 时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白 质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白 质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。

 特点

1. 可自由设定 滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2. 控制面板均 采用防水触摸屏控制。 

3. 滚筒两端采 用旋压式封帽结构,使滚揉空间 更大更合理。 

4. 桨叶采用圆 弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层 不造成伤害完整保存产品外观,可滚揉腌制 整只鸡或鸭等。

5.该机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,效率高,节能效果显著。

 适用范围 

  适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等肉类腌制嫩化

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