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拌陷机 真空和面机

潍坊真空和面机 真空和面机的型号
来源: 发布时间:2017-06-24

潍坊真空和面机 真空和面机的型号【电话/微信 15165652690.刘女士,QQ 1345668043  常规型50型.100型.150型.200型】主要适用于 各种面制品的加工,根据面食产 品所使用的小麦粉的特性,可选择不同 浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机 价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组 织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远 优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机方便,自动化程度高。整机采用优 质不锈钢材料制作,符合现行有 关食品卫生标准

真空和面机 可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。

1.真空和面机 是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,和面配水量 在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合,使小麦蛋白 质在最短的时间内吸收水份,比常规状态 下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已 形成的蛋白质面筋网络结构。

2.真空和面机使得蛋白组 织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远 优于其他形式和面机的和面效果。

3.真空和面机 加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。

4.真空和面机V字板式桨叶 在面箱中绕主轴的轴线作回转运动,由于桨叶向 两边推动面团,所以可以解 决受力不均现象,使机器运转平稳。

5.真空和面机 这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消 了推动面团而产生的轴向力。能够使机器 在运转时更加稳定,提高整机使用寿命。

6.真空和面机 真空和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。

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